Transglucosidase – Chế phẩm enzyme hoạt tính cao dùng trong thực phẩm, hóa chất và y tế

Transglucosidase là một chế phẩm enzyme cao cấp được thiết kế để biến đổi carbohydrate tiên tiến thông qua các phản ứng transglycosylation. Bằng cách chuyển các nhóm glucosyl đến các phân tử nhận, nó tăng cường các đặc tính chức năng của carbohydrate, làm cho nó không thể thiếu trong chế biến thực phẩm, tổng hợp hóa học và các công thức y tế. Với hiệu quả xúc tác cao, Transglucosidase đảm bảo các biến đổi enzyme chính xác và có kiểm soát để sản phẩm có hiệu suất vượt trội.

Các Tính Năng Chính của Transglucosidase

Ngoại hình: Chất lỏng màu hổ phách

Hoạt tính Enzyme: 300.000 U/g (hiệu quả cực cao)

Đóng gói: 25 kg/thùng

Liều dùng khuyến nghị: 120–180 U/g chất khô (có thể điều chỉnh để có kết quả tối ưu)

Các lĩnh vực ứng dụng: Công nghiệp thực phẩm, sản xuất hóa chất, ứng dụng y tế

Ưu điểm khi sử dụng Transglucosidase

✔ Hoạt tính Enzyme cao – Đảm bảo các phản ứng xúc tác nhanh chóng và hiệu quả.

✔ Biến đổi chính xác – Tối ưu hóa cấu trúc carbohydrate để cải thiện chức năng.

✔ Ứng dụng đa năng – Thích hợp cho ngành thực phẩm, hóa chất và y tế.

✔ Dễ dàng xử lý – Dạng lỏng ổn định giúp đơn giản hóa việc định lượng và tích hợp vào các quy trình.

✔ Hiệu suất nâng cao – Nâng cấp chất lượng sản phẩm thông qua hoạt động enzyme được nhắm mục tiêu.

Ứng dụng & Cách sử dụng

Transglucosidase lý tưởng cho các quy trình yêu cầu biến đổi carbohydrate, bao gồm:

Công nghiệp thực phẩm: Tăng cường kết cấu, độ ổn định và các đặc tính prebiotic trong thực phẩm chức năng.

Sản xuất hóa chất: Tạo điều kiện tổng hợp carbohydrate đặc biệt để sử dụng trong công nghiệp.

Ứng dụng y tế: Hỗ trợ công thức thuốc và phát triển hợp chất hoạt tính sinh học.

Cách sử dụng được khuyến nghị:

Điều chỉnh liều lượng trong khoảng 120–180 U trên mỗi gam chất nền khô dựa trên yêu cầu công thức.

Bảo quản & Xử lý

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Tránh đông lạnh để duy trì độ ổn định của enzyme.

Tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất để có thời hạn sử dụng và hiệu suất tối ưu.

Các câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hỏi: Những ngành nào có thể hưởng lợi từ Transglucosidase?

Đáp: Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, sản xuất hóa chất và các ứng dụng y tế.

Hỏi: Liều dùng khuyến nghị là bao nhiêu?

Đáp: Phạm vi tối ưu là 120–180 U trên mỗi gam chất khô, có thể điều chỉnh theo nhu cầu cụ thể.

Hỏi: Sản phẩm có dạng gì?

Đáp: Nó được cung cấp dưới dạng chất lỏng màu hổ phách để dễ dàng tích hợp.

Hỏi: Những lựa chọn đóng gói nào có sẵn?

Đáp: Đóng gói tiêu chuẩn là thùng 25 kg, đảm bảo việc xử lý và bảo quản thuận tiện.