logo

Chi tiết sản phẩm

Created with Pixso. Nhà Created with Pixso. các sản phẩm Created with Pixso.
Enzyme thực phẩm
Created with Pixso.

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 3000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Potato Chips Snacks

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 3000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Potato Chips Snacks

Tên thương hiệu: KDN BIOTECH
Số mẫu: Acrylavoid LS
MOQ: 25 kg
giá bán: Có thể thương lượng
Điều khoản thanh toán: L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A
Khả năng cung cấp: 5000 KG mỗi tháng
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc:
Trung Quốc
Chứng nhận:
ISO 22000, HACCP, Halal
Tên sản phẩm:
Acrylavoid L Asparaginase
Hoạt động của enzyme:
3000 U/g
Vẻ bề ngoài:
Bột màu trắng đến vàng
Phạm vi ph:
4,5 - 7,5
Nhiệt độ tối ưu:
40 - 70°C
Cấp:
Cấp thực phẩm
Ứng dụng:
Khoai tây chiên, khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ chiên
Hạn sử dụng:
12 tháng
chi tiết đóng gói:
Trống cấp thực phẩm 25 kg
Khả năng cung cấp:
5000 KG mỗi tháng
Làm nổi bật:

Acrylamide Mitigation in Fried Snacks

,

Flavour Neutral Clean Label Enzyme

,

Potato Chip French Fry Processing Aid

Mô tả sản phẩm
Acrylavoid L Asparaginase Enzyme for Snacks Acrylavoid L is a food-grade L-asparaginase enzyme that reduces acrylamide formation by up to 90% in potato chips, French fries and other fried snacks. By hydrolysing free asparagine before frying or baking, it prevents the acrylamide-forming reaction without changing the product taste. Key Benefits Up to 90% acrylamide reduction in fried snacks Flavour-neutral, clean-label formulation No effect on crispness, colour or oil uptake