|
| Tên thương hiệu: | KDN |
| Số mẫu: | Glucozyme |
| MOQ: | 25 / kg |
| giá bán: | Negotiate |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, T / T, D / A, D / P, Western Union |
| Khả năng cung cấp: | 100000 Kilôgam / mỗi tháng |
Bột enzyme làm bánh thực phẩm 10000u Glucose Oxidase
Mô tả Sản phẩm
Glucose Oxidase được sản xuất bằng cách lên men chìm Aspergillus niger, sau đó là tinh chế, xây dựng và làm khô.Sản phẩm có thể làm trắng bột mì, tăng cường gluten và cải thiện các đặc tính xử lý bột nhào và thường được sử dụng cho các sản phẩm nướng khác nhau.
Glucose Oxidase có thể xúc tác đặc biệt β-D-glucose để tạo thành axit gluconic và hydrogen peroxide khi có oxy, thúc đẩy sự hình thành mạng lưới gluten, và sau đó là các đặc tính xử lý bột nhào và đặc tính cảm quan của sản phẩm nướng.
| Sản phẩm | Glucozyme |
| Sự xuất hiện | Bột màu trắng đến hơi vàng |
| Mùi | Mùi lên men nhẹ |
| Sinh vật sản xuất | Aspergillus niger |
| Applicationataion | Cửa hàng bánh mì |
Tính năng và lợi ích
Cơ chế
Glucose Oxidase có thể xúc tác đặc biệt β-D-glucose để tạo thành axit gluconic và hydrogen peroxide khi có oxy, thúc đẩy sự hình thành mạng lưới gluten, và sau đó là các đặc tính xử lý bột nhào và đặc tính cảm quan của sản phẩm nướng.
Năng lực R & D của chúng tôi
Mặc dù là một công ty còn khá non trẻ được thành lập vào năm 2005, Vland đã nhanh chóng trở thành một doanh nghiệp đáng gờm, hoạt động theo định hướng đổi mới, được thúc đẩy bởi đội ngũ được đào tạo chuyên sâu và chuyên nghiệp.Nhóm sử dụng26 Tiến sĩ và gần 300 cộng sự có bằng Thạc sĩ.
