300000u Ml Enzyme Saccharification Ethanol

Quy trình đường hóa enzyme cấp thực phẩm glucoamylase cho rượu bia nhiên liệu ethanol

Mô tả Sản phẩm

Hiệu quả chuyển đổi cao Glucoamylase (Số CAS: 9032-08-0) KDNzyme GA được tạo ra thông qua chiết xuất và tinh chế từ Aspergillus niger, với hoạt tính enzyme cao và chuyển đổi glucose.Sản phẩm được sử dụng rộng rãi để sản xuất glucose để đường hóa tinh bột hóa lỏng từ nhiều nguồn khác nhau bao gồm ngô, lúa mì, lúa mạch, gạo, bột sắn, khoai tây, v.v.

Các glucoamylase bền với nhiệt và axit từ vi khuẩn cổ cực kỳ ưa nhiệt đã được xác định và đặc trưng (22).Các enzym tinh khiết từThermoplasma acidophilum, Picrophilus torridusvà P. oshimaehoạt động tối ưu ở pH 2,0 và 90 ° C.Các glucoamylase cổ này, như glucoamylase của nấm, có tính đặc hiệu cơ chất cao hơn đối với các phân tử lớn hơn, chẳng hạn như tinh bột, amylopectin và glycogen, so với các maltooligosaccharide nhỏ hơn

Các tính năng và lợi ích

• Sản lượng ethanol cao hơn
• Giảm tinh bột còn lại trong tĩnh và DDGS
• Ít đường dư hơn
• Glycerol thấp hơn
• Tăng mức độ chất dinh dưỡng men cần thiết
• Tính linh hoạt trong sử dụng nguyên liệu

Ứng dụng

1) Công nghiệp rượu:Hấp và đun sôi nguyên liệu với nhiệt độ trung bình, sau đó hạ nhiệt xuống 58-60. Thêm glucoamylase, liều lượng khuyến nghị là 80-200μ / g nguyên liệu.Giữ nhiệt độ trong 30-60 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 30 để lên men.

2) Công nghiệp tinh bột:Làm lỏng nguyên liệu, điều chỉnh giá trị PH thành 4,2-4,5, hạ nhiệt xuống 5860, Thêm glucoamylase, liều lượng khuyến nghị là 100-300μ / g nguyên liệu.Giữ nhiệt độ trong 24-48 giờ.

3) Ngành bia: Khi sản xuất bia khô, bổ sung glucoamylase trước khi lên men, điều này có thể tăng cường khả năng lên men.

 
4) Ngành sản xuất bia: Khi sản xuất rượu vang, rượu vàng, sử dụng glucoamylase thay cho men rượu có thể tạo ra thành phẩm cuối cùng tốt hơn.Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp giấm.

5)Khác: Khi ứng dụng trong ngành bột ngọt và kháng sinh, hóa lỏng tinh bột và làm nguội đến 60, điều chỉnh giá trị PH về 4,2-4,5, bổ sung glucoamylase, liều lượng khuyến cáo là 100-300μ / g nguyên liệu.

Năng lực R & D của chúng tôi

Mặc dù là một công ty còn khá non trẻ được thành lập vào năm 2005, Vland đã nhanh chóng trở thành một doanh nghiệp đáng gờm, hoạt động theo định hướng đổi mới, được thúc đẩy bởi đội ngũ được đào tạo chuyên sâu và chuyên nghiệp.Nhóm sử dụng26 Tiến sĩ và gần 300 cộng sự có bằng Thạc sĩ.